بررسی تاثیر برنامه آموزشی مدون بر رفتار های تغذیه ای دانش آموزان دختر مدارس راهنمایی شهر بجنورد

عنوان : بررسی تاثیر برنامه آموزشی مدون بر رفتار های تغذیه ای دانش آموزان دختر مدارس راهنمایی شهر بجنورد. مقدمه : دختران نوجوان مادران آینده هستند . آگاهی در مورد تغذیه مطلوب در طی دوران نوجوانی می تواند از بسیاری از بیماری های مرتبط با تغذیه دوران بزرگسالی پیشگیری کند . هدف از این مطالعه تعیین تاثیر آموزش تغذیه بر رفتارهای تغذیه ای دانش آموزان دختر در مدارس راهنمایی شهر بجنورد می باشد که طی سال های 1388-1387 در این شهرستان انجام شده است . روش کار : پژوهش حاضر یک مطالعه نیمه تجربی ( quasi- experimental) است که میزان آگاهی ، نگرش و عملکرد تغذیه ای دانش آموزان با استفاده از پرسشنامه چهار قسمتی ( مشخصات جمعیتی ، آگاهی ، نگرش و عملکرد ) مورد بررسی و مقایسه قرار گرفت . برای انجام این مطالعه دو مدرسه در شهرستان بجنورد که از لحاظ خصوصیات جمعیتی همگن تر بودند انتخاب شدند . یک مدرسه به صورت تصادفی در گروه مورد( مدرسه نیایش ، 55 نفر) و مدرسه دیگر در گروه شاهد( مدرسه آفرینش ، 60 نفر) قرار گرفتند .پس از اجرای برنامه آموزش بهداشت برای گروه مورد که با توجه به نیاز سنجی اولیه طراحی شده بود ، میزان تاثیر آموزش بر آگاهی ، نگرش و عملکرد تغذیه ای دانش آموزان مورد سنجش قرار گرفت . نتایج : یافته های تحقیق نشان می دهد میانگین میزان آگاهی دانش آموزان گروه مورد پس از آموزش از 112/1±192/6 به 091/1± 964/8 رسیده است ، میزان نگرش از 269/1± 647/5 به 273/1± 264/8 رسیده است و میزان عملکرد صحیح آن‏ها از 269/1± 034/5 به 261/1± 774/6 افزایش یافته است ( p<0.001 ). در حالی که تغییرات در گروه شاهد معنی دار نبوده است. بحث و نتیجه گیری : نتایج این مطالعه نقش مثبت برنامه های آموزش بهداشت را در ارتقاء آگاهی ، نگرش و عملکرد تغذیه ای دانش آموزان نشان داد . لذا لزوم توجه به این برنامه های آموزشی جهت ارتقای رفتارهای تغذیه ای ضروری به نظر می رسد . واژه های کلیدی : رفتار تغذیه ای ، دانش آموزان مقطع راهنمایی ، آموزش بهداشت .